保卫处开展校园食品专项监督检查

   

为进一步落实学院校园食品安全工作，加强隐患排查力度。12月6日上午11:00时，保卫处周春、总务处韩云剑处长带队并联合相关职能部门，分组对松雅校区的1号食堂、后勤配套服务中心进行全面的食品安全专项检查。  

周处、韩处等检查人员在周怡经理的配合下，深入每一个档口、铺面认真仔细检查，检查内容包括管理制度是否健全，单位或个体经营户是否有《营业执照》、《食品流通许可证》、《从业人员健康证》等经营所需证件，从操作规范、卫生状况、进货渠道到生产日期与保质期是否相符、隔夜菜的处理、食品是否变质等一一落实，并对经营场所的消防安全进行检查，重点是设施设备、超负荷用电器、配电间及安全出口是否堆放杂物等逐一排查。对检查过程中发现的问题现场及时处理，不能及时处理的限期整改。  

检查结束后，检查小组对此次食品专项检查就地进行了总结，总体是好的，并指出饮食安全关系到学院每一位师生的健康成长，要求被检查单位或个体一定要认真总结，学院相关部门高度重视，加强监管，请广大师生员工敢于监督。对检查过程中发现的问题提出五点整改要求：

1、对经营场所卫生状况不理想的及时清扫，摆放杂乱的食品、用品等进行规范摆放；

2、对无法找到准确生产日期的个别食品予以封存，严禁使用并做妥善处理；

3、对即将过期的食品、调料等拍照做好记录，并提醒经营户过期食品坚决不能上餐桌； 

4、关于污水排放不顺畅的情况，及时提出安全、可行的方案；

5、配电间堆放杂物、安全指示牌脱落等消防安全问题。

最后保卫处对经营单位或个人下达《安全隐患整改通知书》，并要求限期整改。